Архив

Posts Tagged ‘Хинкали’

Вай Мэ

Вай Мэ
Первая в Москве сеть демократичных грузинских закусочных

Никогда не оскудеет моя любовь к хинкали! Нашел еще одно место в Москве, где они вкусные и недорогие и рад, как ребенок!

Вай Мэ 3
Вай мэ!” — первая в Москве сеть демократичных грузинских закусочных

Случайно наткнулся на эту кафешку заехав в какой-то большой торговый центр после субботней игры в футбол, чтобы пополнить свой, изрядно потраченный после хорошей тренировки, запас энергии.

Думал удовольствоваться кусочком курочки в KFC, но увидел вот эту вывеску и понял, что мне туда!

Взял на пробу хинкали, харчо и салатик (помидоры, огурцы …). Наелся! Все оказалось очень вкусным, а хинкали — так вообще просто волшебными!

Вай Мэ 2
Тег «Далее»

Кавказские каникулы IV

Пятигорск. Хинкали
Август, 2014

В центре города Пятигорск очень много разного рода общепитовских заведений! И это естественно! Там где есть туристы, должно быть и много еды для этих туристов.

Untitled

Главное суметь не потеряться во всем этом многообразии, найти свое место, идеально подходящее вам, как в смысле кошелька, так и в смысле кулинарных предпочтений.

Хоть и не сразу, но нам все-таки удалось найти кафешку, которая сразу завоевала и наши сердца и наши желудки. Это кафе, под интригующим названием, “Хинкальная на Бродвее”. Судя по всему, хинкальная получила такое название, потому-что находится на Проспекте Кирова, который местные жители называют Бродвеем.

Так вот, в “Хинкальной на Бродвее” готовят просто волшебные хинкали. Никогда не ел ничего вкуснее! Прибавьте к этому уютное, немного стилизованное под рыцарскую залу, помещение, радушных официанток и вы поймете, почему нам так нравилось ходить туда обедать.

Какое-то время назад я писал про кафе “Хинкальная” в Москве. Так вот, там тоже делают хинкали профессионально, используя специальную машинку для приготовления теста. Очень классное тесто получается! Видимо и лепит хинкали тоже какая-то машинка, ибо они и выглядят одинаково, что в Москве, что в Пятигорске. Только вот в Пятигорске начинка другая, на мой взгляд вкуснее. Дело думаю в том, что на Кавказе и мясо и зелень, которая добавляется в фарш, кошернее чем в столице.

Когда ешь хинкалину правильно: держа за юбочку из теста и кусая так, чтобы бульон не выливался, а выпивался, получается зело вкусно! Вкусно и сытно! Хватает штук пять, ну может семь, хум хау, чтобы почувствовать себя хорошо так наетым и умиротворенным. Кроме того, хинкали — это еще и вполне самодостаточный продукт: в каждой хинкалине тебе и первое и второе блюдо … Тег «Далее»

Рубрики:Отдых Метки: ,

Хинкали на Новом Арбате

Кафе «Хинкальная», на Новом Арбате

По наводке коллеги, Дениса, сходил на прошлой неделе попробовать хинкали в Кафе «Хинкальная» на Новом Арбате.

Хинкальная на Арбате

Кто не знает, что это такое, я имею ввиду хинкали, а не кафе, вот статья в Википедии.

Денис хинкали очень хвалил … я поверил коллеге и ни капельки об этом не пожалел … ни одной капельки ароматного хинкального сока …

В «Хинкальной» предлагаются на выбор хинкали с разными начинками: с бараниной, говядиной, говядиной со свининой и говядиной с зеленью. Не зависимо от начинки, каждая хинкалина стоит 35 рублей.

Заказал шесть хинкалин: три с начинкой из баранины и три с начинкой из говядины со свининой. Честно говоря, так и не почувствовал между ними разницу. Все шесть хинкалин были одинаково вкусны. В качестве гарнира к хинкалям заказал запеченные на углях помидоры … но, к моему удивлению, помидор оказался только один … Тег «Далее»

Рубрики:Общепит Метки:
%d такие блоггеры, как: