Главная > Готовим сами > Лапша с индейкой

Лапша с индейкой

МуратУдон
Яичная лапша с индейкой и корейским соусом

Спасибо коллеге, Ире за рецепт!

Лапша с индейкой

Правда, внес небольшие изменения в Ирин рецепт, но, надеюсь, получилось не хуже.

Очень вкусное и, как мне кажется, полезное блюдо! Полезное — потому что много овощей и короткое время теплового воздействия. Все обжаривается очень быстро. Кстати, по этой же причине и вкусное.

Ингредиенты:

  • Яичная лапша
  • Филе грудки индейки
  • Цветная капуста
  • Сладкий перец
  • Лук порей
  • Баклажан
  • Морковь
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Кунжутное масло
  • Кунжут
  • Соевый соус
  • Корейский соус — одна чайная ложка
  • Перец молотый
  • Соль

Пошаговая фото-инструкция дальше по ссылке …

Яичная лапша с индейкой и корейским соусом. Пошаговая фото-инструкция

Перед Вами главные компоненты блюда: филе грудинки индейки …

Лапша с индейкой

овощи …

Лапша с индейкой

Лапша с индейкой

ну и конечно яичная лапша.

Лапша с индейкой

Овощи режем …

Лапша с индейкой

Лапша с индейкой

мясо режем …

Лапша с индейкой

и на сковородку, в которой уже шипит и скворчит кунжутное масло …

Лапша с индейкой

вот такое, примерно:

Лапша с индейкой

Буквально пятнадцать секунд обжариваем кусочки филе и засыпаем это дело порезанными овощами …

Лапша с индейкой

солим и поливаем соевым соусом …

Лапша с индейкой

и добавляем то, что Ира в свое блюдо не добавляла: корейский соус с очень специфическим вкусом, что делает блюдо очень и очень корейским. Мы соус покупали в магазинчике при корейском ресторане «Самми». Уверен, — в Москве далеко не один такой корейский магазинчик. В общем, при желании можно найти.

Лапша с индейкой

Вот, что должно примерно получиться:

Лапша с индейкой

Конечно, это закон, добрый повар во время готовки обязан иметь около себя сосуд, откуда можно черпать вдохновение и позитив:

Лапша с индейкой

Лапша уже поспела! Ира считает, что лапшу достаточно залить кипятком на пять минут, перед отправкой на сковороду, но я решил поварить немножко — три минутки всего.

Лапша с индейкой

Сливаем воду и выкладываем лапшу в сковородку …

Лапша с индейкой

перемешиваем …

Лапша с индейкой

посыпаем кунжутным семенем …

Лапша с индейкой

и … оп-ля-ля, Блюдо готово!

Лапша с индейкой

Вика, Руся … руки мыть и на кухню! Приятного аппетита!

Реклама
  1. Коллега по кондитерскому цеху
    06.05.2013 в 09:42

    Выглядит весьма и весьма аппетитно. Молодец!

  1. No trackbacks yet.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: